![無農薬野菜](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=726x10000:format=jpg/path/s392ac9061eb9ee1e/image/ib8c901ed4bfd8179/version/1543105884/%E7%84%A1%E8%BE%B2%E8%96%AC%E9%87%8E%E8%8F%9C.jpg)
ウチの母親が「かぶら」で漬物を作りたいと言うので、今回初めて作ってみました。
画像は千枚漬けなんかに使用する白かぶらです。
なかなかいい感じに成長してくれてます。
白かぶら以外にも、甘酢漬けに使う地元野菜の万木かぶら(赤かぶら)も作りました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=726x10000:format=jpg/path/s392ac9061eb9ee1e/image/if7017d94122edef9/version/1543105899/image.jpg)
ダンゴムシにかじられた所が若干クレーターみたいになってますが、まずますの出来です。
漬物以外でも、煮物にしたり味噌汁に入れたりと、この時期のかぶらは重宝します。
成長が早かったので、鬆(す)が入るのが心配でしたが、なんとか大丈夫でした(^.^)
初挑戦の「かぶら」でしたが、なんとか収穫を終えて、お陰様で完売となりました。
高島市の農産ブランド認証のシールもちゃっかり貼付したりなんかしてね(^^)/
これから先は葉物の出番ですよ~