ここんとこ急に気温が下がって、一気に冬が近づいてきた気がします。
寒くなると鍋料理が食べたくなります。
なんでも良いんですが、温めながら食べるって最高に美味しいですよね!
昔、山形の山寺に行く道中で食べた「玉こんにゃく(力こんにゃく)」が忘れられなくて、滋賀の永源寺で玉こんにゃくを買ってきました。
外で煮込みながら食べると、もう最高です!
っと言うわけで、コチラも一緒にいただきま~す!(^^)!
かなり寒かったので、日本酒の熱燗にしとけば良かったかも・・・
玉こんにゃくを買ったついでに、板こんにゃくも買ったので芋煮もやっちゃいました。
ちょっとこんにゃくが多めですが・・・。
ウチで採れた野菜達と一緒に煮込んで、いい感じに仕上がりました。
どうも山形に思いを馳せてるみたいです(^-^;
さらについでということで、古代米の緑糯を精米して赤飯を蒸しました。
子ども達にご要望により、小豆少なめ仕様です。
火の守をしてくれてるのは、長男のこういちろう君です。
この絵づらは、なんだか背中に哀愁を感じますね~
ちょっと作り過ぎた様な気がしますが、なんとかなるでしょう!
冬になると、火のぬくもりが本当に有難いですね。