秋に収穫されたさつま芋が残り一本となりました。
既に芽が出てきてますが(^_^;)
最後の一本はかなりデカイのを残しておいたので、今回の料理に使うのは左の切り落とした部分だけです。
さ～て
どんな料理になるかな？
角切りにして、先ずはアク抜きです。
この大きさにカットするということは・・・。
もうわかりますね！
そうそう(^.^)
コレです！
土鍋で作るものと言えば・・・。
じゃ～ん
芋ご飯でした。
ええ感じに炊けてます。
芋の甘みとごま塩の塩分とが絶妙に絡み合って、最高に美味しいです！
芋ご飯に振りかけるのは、白ごまじゃないんだなぁ～
見た目的にも、やっぱり黒ごまなんですよね～
うんうん(^.^)
と、言うことで。
季節外れの芋ご飯にカンパーイ！
自家製レモンを焼酎のソーダ割に絞って、レモンサワーで頂きます(^^)/
国産レモンと言うより、自家製レモンは安心して皮も入れられますね。
うん、んまい！