自然なくらし

自然なくらし · 2021/06/12

無農薬のレモンが食べたくて、去年レモンの木を植えました。 去年はパイプハウスの中に置いておいたら、花は咲いたのに実が一つも出来ませんでした(*_*) もしや雌しべに受粉していないのが原因かも知れなと思い、今年は花が咲くと同時にパイプハウスの外に出しておきました。 今回は見事に実ができかけてますね！

自然なくらし · 2021/01/23

今年もやりますよ～　味噌づくり！ この時期は農作業も暇になるので、味噌づくりには最適ですね。 味噌づくりの材料は ①大豆 ②塩

自然なくらし · 2020/01/19

ここ最近は毎年味噌づくりをしていて、若干供給過多だったので今年はパスしようかと思ったのですが・・・ 色々あって、今年も作ってしまいました(^-^; 今回はセミナーで知り合った京都の庭職人さんも参加してくださいました。 そして、訳あってブログにアップするのがかなり遅くなってしまいました(^-^;

自然なくらし · 2019/10/06

どうやら味噌を作り過ぎているようで、２０１８年に仕込んだ味噌を開封するのが今になってしまいました(^-^; ２０１８年仕込みと言っても、２月頃に仕込んだので２年近く経ってます。 この時は２樽仕込んで１樽はすでに胃袋に収まっていますが、今回は２樽目です。 ２０１８年は地元産の無農薬大豆とハッピー太郎さんの糀と長崎県上五島の自然塩で仕込んでます。

自然なくらし · 2019/09/23

たまには晩御飯の魚を自分たちで調達しよう！ ということで、三連休の最終日に福井県にある敦賀新港へ魚釣りに出かけました。 連休初日と二日目は本業の仕事があったので、最終日だけがお休みで午後から家族サービスですね(^-^;...

自然なくらし · 2019/02/24

週末はかなりいいお天気だったので、外で食事がしたいなぁ～ と考えて・・・ 春が旬の野菜達もあることだし・・・

自然なくらし · 2019/02/21

秋に収穫されたさつま芋が残り一本となりました。 既に芽が出てきてますが(^_^;)

自然なくらし · 2019/02/05

電子レンジを手放してから、かれこれ二年が経ちます。 最初の頃は、電子レンジが無い生活に若干の不安を感じていましたが「無くてもなんとかなるんだな」というのを身をもって実感しております。

自然なくらし · 2019/01/20

味噌づくりをするついでに、去年の古代米（みどり糯）を使ってもち米を蒸すことにしました。 去年は餅つき機で蒸してやったのですが、しっかり蒸せなくて餅になりませんでした(>_<) 今回はダメもとで、蒸篭で蒸してからやってみたら上手くいくかもしれないと思い、実験してみました。

自然なくらし · 2019/01/20

今年も味噌づくりやりまっせ～ 先ずは大豆を洗うところから。 今年の大豆はなかなかいい出来らしいです。